Vinska klet Miška degustacijo vin izvaja v urejenem degustacijskem prostoru, neposredno ob vinski kleti. Poleg ogleda kleti gostu lahko nudimo ogled vinogradov ali pa sprehod do bližnjega hriba Tabor (423mnv), enega izmed najboljših izhodiščnih točk, oko seže od Nanosa, prek Krasa do Tržaškega zaliva, Trnovske planote ter vse do italijanskih Dolomitov. Tam po predhodnem dogovoru nazdravimo lahko s kozarcem ohlajenega vina.

Vinsko razvajanje navadno vključuje od pet do šest vzorcev buteljčnih vin, ob ogledu kleti pa sledi še kakšen vzorec, ki je na zorenju. Vzporedno z vini ponudimo domače sire in mesnine, sveže pečen kruh in še kakšno presenečenje. Degustacije so vodene s strani članov družine.

Če želi gost vinsko razvajanje še nadgraditi in okušati ter spoznavati dobrote lahko z gospodarjem poje kosilo ali večerjo iz vsakodnevnega jedilnika gospodarja in njegove družine ter izbira med suhomesnatimi izdelki, joto iz repe tropinke, bleki, njoki, divjačino, klobasami, ocvirki, gluhimi in krompirjevimi štruklji, sezonske sadne pite, itd…

Želimo, da gost pri nas začuti posebnost vipavskih vin ter se seznani in spaja tradicionalno vipavsko kulinariko, pripravljeno po starih receptih in iz domačih sestavin. Skupaj z vinom sestavi čudovite gurmanske zgodbe, ob katerih dodobra spozna vinarja, geografijo in anekdote kraja, posameznih vina in njihovo ujemanje.