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Slowenien mag zwar ein junges Land sein, aber es hat eine sehr lange und reiche Geschichte im Weinbau. Kelten- und illyrische Stämme kultivierten Wein bereits im 5. Jahrhundert v. Chr., was die uralten Wurzeln der slowenischen Weinberge aufzeigt. In Slowenien gibt es drei prächtige Weinanbaugebiete, bekannt für ihre Spitzenweine, die weltweit zahlreiche prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten. Jede dieser Regionen ist einzigartig und bietet eine Vielfalt an hervorragenden und originellen Weinen, charakteristisch für ihr spezifisches Weinbaugebiet in Slowenien.
Slowenische Weinanbaugebiete
Die Primorska Weinanbaugebiete kultivieren stolz ihren berühmten Teran, die Posavje Region ist bekannt für ihren erfrischenden Cviček, während man in der Podravje Region außergewöhnliche Weißweinsorten wie Riesling und Traminer genießen kann. Slowenien verfügt über 14 Weinanbaugebiete, von denen jedes seinen eigenen Weinweg hat, auf dem man die slowenische Weinbautradition erkunden und lokale Spezialitäten probieren kann. Slowenien präsentiert stolz einheimische Weine und solche mit geschützter geografischer Angabe, was die Vielfalt der slowenischen Weinanbaugebiete widerspiegelt.
Podravje Weinregion
Podravje, die größte Weinregion Sloweniens, ist bekannt für ihre Schaumweine und Spitzen-Dessertweine, und die häufigsten Sorten umfassen Riesling, Chardonnay, Šipon, Pinot Noir und Sauvignon. Diese Weine passen gut zu leichten und delikaten Gerichten wie rohen oder leicht gekochten Schalentieren, gedämpftem oder gegrilltem Fisch, Fischpasteten, Hühner- oder Gemüseterrinen und Pasta oder Risotto mit frischem Frühlingsgemüse.
Primorska Weinregion
Weine aus Primorska
Weine in allen vier Bezirken der Primorska Region variieren stark, sind im Allgemeinen trocken, mit höherem Alkoholgehalt und niedrigeren Säurewerten. Die Nähe zu Italien hat die Mode-Trends der Primorska Region beeinflusst, erkennbar am Stil älterer Etiketten. Italien hat stets dafür gesorgt, dass Primorska mit der Zeit geht, und diese Nähe ist auch der Hauptgrund, warum junge Weine als ernsthafte Verkaufskategorie zuerst in Brda erschienen. Die sogenannte Rote Erde ist heute noch als Hauptgrund für die Entwicklung eines spezifischen Aromas in den Karstweinen bekannt. Die Primorska Region, geprägt von einem warmen Mittelmeerklima mit sehr wenig Niederschlag, warmen Sommern und milden Wintern, produziert Weine, die reich an Extrakt und komplex sind. Heute ist die Primorska Region Heimat der bekanntesten Rotweine Sloweniens und wird zunehmend für ihre Orangenweine bekannt, deren Produktion eine einzigartige Herausforderung für Winzer darstellt.
Liste der: slowenischen Weine aus der Primorska Weinregion
Goriška Brda Weine lowenische Istrien Weine Vipava Tal WeineDie Primorska Weinregion liegt im Westen des Landes und ist in 4 Weinbezirke unterteilt: Vipava Tal, Slowenisches Istrien, Goriška Brda und Karst. Die Region umfasst etwa 8000 Hektar und erstreckt sich vom Meer bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Nähe zum Meer bedingt auch das warme Mittelmeerklima mit milden Wintern und heißen Sommern. Der Boden der Primorska Weinregion besteht aus Kalkstein-Dolomit und Flysch. Im Karst hat sich auf dem Kalkstein-Dolomit ein spezifischer roter Boden entwickelt, stolz als Terra Rossa bezeichnet. Es ist erwähnenswert, dass die geopolitische Position von Primorska dafür sorgte, dass die Region stets die neuesten Trends verfolgte.
Goriška Brda Weinbezirk
Die Qualität des Weines in Goriška Brda ist legendär. Hier ist es wichtig, die sehr berühmte Klet Brda und ihre Spitzenweine sowie den Familienbetrieb Čarga, den Kabaj-Hof im Dorf Šlovrenc, den Kumar-Hof - Primar im idyllischen mittelalterlichen Dorf Šmartno im Herzen der Brda Landschaft und andere ausgezeichnete Anbieter hervorzuheben, die kontinuierlich für die Entwicklung und den Fortschritt ihres Weinhauses und der Traubenreise zum Spitzenwein streben.
Das Gebiet von 140 km2 zwischen dem Soča Tal, dem Berg Sabotin, dem Berg Korada und dem Fluss Idrija ist die Region Goriška Brda. Brda ist überwiegend eine hügelige Welt, die sanft zur Ebene von Prevalje abfällt. Wenn Sie die beste Aussicht in Goriška Brda suchen, laden wir Sie ein, den Turm bei Gonjače zu besteigen, wo Sie bei geeignetem Wetter die italienischen Dolomiten, die Alpen und die Adria sehen können. Die Böden von Brda, die aus ozeanischen Sedimentmassen entstanden sind, bestehen hauptsächlich aus Flysch, Sandstein und Kalkstein. Die Böden sind arm an Mineralien und Humus und sehr schwer zu bewirtschaften, aber sie sind ideal für den Anbau von Reben. Die Zusammensetzung des Bodens und das milde Klima mit milden Wintern und heißen, aber nicht zu trockenen Sommern haben ideale Bedingungen für die Weinproduktion geschaffen. Goriška Brda ist eine typische mediterrane Weinregion, in der neben Weinreben auch Olivenhaine, Kirsch- und Pfirsichplantagen angebaut werden. In Goriška Brda werden Weine bis zu 600 Metern über dem Meeresspiegel produziert.
Goriška Brda Weine
Weine aus höheren Lagen sind harmonischer und eleganter, mit weniger Alkohol, aber mehr Säure. Niedrigere Lagen hingegen ermöglichen die Produktion von volleren und reichhaltigeren Weinen. Goriška Brda ist am bekanntesten für seinen roten Rebula, aber hier findet man auch Pinot Gris, Chardonnay, Merlot und Cabernet.
Vipava Tal Weinbezirk
Das Vipava Tal beeindruckt mit Angeboten von Vipavski križ mit seinem Schlosskeller, Winestronaut, Vinoteka Faladur, Agencija Wajdušna und dem Weinkeller Lepa Vida, einige der jungen Vipava-Enthusiasten, die das Vipava Tal auf die Landkarte des Weintourismus setzen. Winzer im Vipava Tal sind sich zunehmend der Bedeutung bewusst, Gäste in speziell gestalteten Verkostungsräumen zu empfangen, wo sie ein authentisches Erlebnis anbieten und ihre Geschichte und Weine teilen können.
Das Vipava Tal ist der zweitgrößte Weinbezirk in Slowenien. Es wird von der Trnovo Hochebene im Norden, den mächtigen Hügeln von Nanos im Osten und der Karst Hochebene im Süden eingerahmt, während es sich nach Westen zur Friauler Ebene und der Adria öffnet. Das Vipava Tal ist eigentlich eine ehemalige Meeresbucht, wie die Bodenstruktur zeigt. Der Boden im Tal entwickelte sich aus Flysch und Sandstein, was ihn zu einem der geeignetsten Böden für den Weinbau macht. Das Vipava Tal hat ein mediterranes Klima - die Winter sind mild und die Sommer heiß und trocken. Trotz der Tatsache, dass es sich um ein Tal handelt, ist die Gegend bekannt für den starken Wind namens Bora - interessanterweise bricht die Bora die Reben nicht, sondern stärkt sie.
Vipava Tal Weine
Vipava Tal WeineVipava ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weiß- und Rotweine, die frisch, fruchtig und trinkbar sind. Experten bewerten sie als harmonische und elegante Weine mit einem ausgeprägten Bouquet. Neben klassischen Sorten, vorwiegend Merlot und Rebula, verfügt die Vipava-Region auch über mehrere einheimische Sorten, wobei Zelen und Pinela die bekanntesten sind. Vipava-Sorten wurden erstmals 1844 von dem Priester Matija Vetrovec in seinen Schriften erwähnt. Heute ist das größte Rebenzuchtzentrum Sloweniens, das sich in Vrhpolje in der Nähe von Vipava befindet und auf das Jahr 1905 zurückgeht, für die Erhaltung dieser alten Sorten verantwortlich.
Karst Weinbezirk
Karst und Karst Teran, wer unter slowenischen Weinliebhabern kennt nicht diese beiden Synonyme für das, was wir als den berühmtesten roten Wein unter Slowenen betrachten. Winzer in der Karstregion haben neben diesem hochwertigen Wein aus der Refosco-Sorte auch viele traditionelle Osmice (Weinproben) und zahlreiche touristische Veranstaltungen entwickelt.
Der Karst ist der kleinste Weinbezirk Sloweniens und umfasst knapp 600 Hektar. Der Karst liegt zwischen dem Vipava-Tal, den Brkini-Hügeln und dem Golf von Triest. Trotz seiner scheinbar großen Fläche ist die Region, die für die Weinproduktion geeignet ist, viel kleiner. In diesem Bezirk finden Sie typisches Karstgelände mit Kalkstein, versinkenden Flüssen, Dolinen und Terra Rossa, dem roten Karstboden. Die meisten Weinberge befinden sich in Dolinen und Senklöchern, da diese Gebiete den für das erfolgreiche Wachstum von Reben am besten geeigneten Boden haben. Das Klima im Karst ist mediterran, gekennzeichnet hauptsächlich durch wenig Niederschlag und den starken Wind Bora.
Weine des Karst
Unter den Weinen dominiert Teran. Teran wird als slowenische Spezialität präsentiert, hergestellt aus der Refosco-Traubensorte, hat aber aufgrund der harten Bedingungen und des roten Bodens einen unverwechselbaren, einzigartigen Geschmack erlangt. Neben Teran produziert diese Gegend auch die slowenische einheimische weiße Sorte Vitovska Grganja, die von slowenischen Minderheiten in Italien erfolgreicher popularisiert wurde als in Slowenien selbst.
Slowenischer Istrien Weinbezirk
Die reiche istrische Landschaft des slowenischen Istrien bietet ein Zuhause für saftige Rebsorten, aus denen ein reicher roter Wein, Refošk, und ein Weißwein, Malvazija, hergestellt werden. Besuchen Sie die örtlichen Weinkeller, unter denen der größte in Istrien, Vina Koper, besonders hervorsticht, und gönnen Sie sich ein oder zwei Gläser dieses authentischen edlen Getränks. Die Geschmäcker und Aromen werden Sie auf eine Reise durch das weinproduzierende Land mitnehmen und Ihr gastronomisches Erlebnis bereichern. Probieren Sie auch den halbsüßen Wein Portorosé – einen halbsüßen Muskat-Rosé, elegant mit Rose duftend und oft als "Wein der Liebe" bezeichnet.
Die Weinregion Slowenisches Istrien erstreckt sich über 2.400 Hektar entlang von 40 km der slowenischen Küste, gekennzeichnet durch Klippen, in sie eingeschnittene Flusstäler und die unmittelbare Nähe zur Adria. Das Küstengebiet hat das wärmste Klima in Slowenien mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 13,8 Grad Celsius, was Frost in diesem Teil selten macht. Der Anbau von Land auf Flyschboden geht auf die alten Römer zurück, die als erste in diesem Gebiet begannen, steile Hänge zu kultivieren und Terrassen anzulegen. Diese Terrassen erhöhten die nutzbare Landfläche und trugen zu einer besseren Landnutzung bei. Noch heute können Weinberge auf diesen Terrassen beobachtet werden.
Wines of Slovenian Istria
In dieser Region gedeihen Refošk und Malvazija am besten. Neben diesen beiden häufigsten Sorten produziert das Gebiet auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Pinot Gris.
Die Posavje-Region beherbergt den 200 Jahre alten Wein Cviček, einen frischen, leichten und leicht säuerlichen Rotwein.
Jeder slowenische Wein hat einen einzigartigen und eleganten Geschmack, der die Region, aus der er stammt, repräsentiert. Der charakteristisch vollmundige Modra Frankinja-Wein aus Posavje passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten, während Zelen aus Primorska mit Flussfisch oder zartem Rindfleisch genossen werden kann.
Slowenische Weine werden immer Ihre beste Wahl sein, geeignet für jeden Anlass.
