Izberitete nas, za sledeče ugodnosti:
Slovenska Oranžna vina, ki izvirajo iz Primorske Slovenske regije, je resnično vrhunsko vino in se uvršča med najboljše slovenske vinske stvaritve. Čeprav zasedajo manjši tržni delež, so še vedno pomemben del slovenskega vinskega trga in so priljubljena tudi v širši regiji.
Čeprav so oranžna vina stara tradicija, ki se je začela že pred približno 6000 leti v Gruziji, so postala ponovno priljubljena šele v zadnjih 20 letih tudi v Sloveniji. Pomembno je poudariti, da tovrstno vino ni izdelano iz pomaranč, kar je zelo pogosta zmotna predstava. V resnici gre za izjemno poseben postopek izdelave belega vina.
Slovenski pridelovalci oranžnih vin uporabljajo starodavni postopek pridelave belih vin preko postopka za rdeča vina, ki se je kasneje razširil po svetu in postal zelo priljubljen med vinskimi strokovnjaki in ljubitelji vina.
Glavna značilnost slovenskega oranžnega vina je namreč daljši stik z grozdnimi kožicami, postopek izdelave pa je odvisen od vsakega posameznega vinarja, saj lahko traja nekaj dni ali celo do pol leta. Oranžna vina se v večini pridelujejo na Slovenskem Primorskem.
Slavno Oranžno vino Rebula Povh
Med čudovitimi vinogradi leži v gričih jugozahodno od Vipave najstarejša vinska vas v Sloveniji, Goče. Kamnita vas Goče je arhitekturni biser in tudi spomenik kulturne dediščine. Ta slikovita vasica naj bi obstajala že od srednjega veka, zaradi dobre geografske lege in tudi odličnih vremenskih razmer pa je ta vasica polna zakladov, odličnega vinskega grozdja, iz katerega nastajajo vrhunska vina.
Tik v osrčju te kamnite vasice se nahaja zelo znana klet, ki v svoji 400 let stari vinski kleti proizvaja redko in odlično vino Oranžno Rebulo Povh. To je kot popolna konbinacija stare arhitekture, in tradicije doživete v sodobnem času.
Po zaslugi Mihe Povha, mladega vinarja, ki ima veliko strast do svojih vin in družinske tradicije je Oranžna rebula je eno izmed najbolj iskanih vin v Sloveniji in je vsako leto vse bolj prepoznavno in cenjeno med ljudmi.
Okus tega vina je nekaj posebnega, saj za razliko od navadne (nemacerirane) rebule, pri oranžnem vinu uporabimo postopek daljše (14 dnevne) temperaturno nadzorovane maceracije. Maceracija pomeni stik mošta z jagodno kožico, pečkami in jagodnim mesom za določen čas. V tem času istočasno poteka fermentacija pri nadzorovani temperaturi.
Okus vina je nekoliko trpek, saj vino pri procesu maceracije razvije veliko vsebnost taninov, hkrati pa je zelo opazna svežina in živahnost vina, ki je značilna za sorto rebulo.